Le ricette perdute del ristorante Kamogawa
Le ricette perdute del ristorante Kamogawa è un romanzo giapponese del 2013, uscito solo recentemente in Italia. Trova oggi un terreno fertile e si assesta in quella sezione di romanzo culinario che ultimamente sta avendo sempre più successo. Sebbene sia un tipo di narrazione un po' particolare, soprattutto per i canoni occidentali, è un libro che merita una possibilità, perché ci porta a scoprire un pezzetto di Giappone piatto per piatto. Le ricette perdute del ristorante Kamogawa “In un vicoletto di Kyoto, tra vecchi templi e piccole botteghe, c’è il ristorante Kamogawa. Un locale accogliente dove, con ricette uniche e…




