Milano

Addolciamo le nostre giornate con la Pasticceria Clivati
12
Dic
By Veronica Perotto
Milano, , ,

Addolciamo le nostre giornate con la Pasticceria Clivati

Natale è alle porte e quest’anno più che mai abbiamo bisogno di un po' di serenità. Di qualcosa che addolcisca le nostre giornate, qualcosa di unico e ricercato che ci coccoli e che coccoli le persone che amiamo. Anche quest’anno la Pasticceria Clivati è pronta a riempiere le tavole di Natale dei milanesi, con confezioni regalo, cesti, panettoni artigianali e tanto altro. La storia della Pasticceria Clivati A Milano la Pasticceria Clivati è diventata un’istituzione. L’artigianalità al 100% è il suo motto e il suo caposaldo. Quello che fino a poco meno di un anno fa era un delizioso punto…
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Rice Ball House arriva a Milano
02
Lug
By Veronica Perotto
Milano, ,

Rice Ball House arriva a Milano

Spesso immaginiamo le grandi città giapponesi, con gli alti grattacieli e le strade affollate. Gli abitanti che corrono, non hanno nemmeno il tempo per fermarsi un secondo a mangiare un boccone. Per questo esiste lo street food. E in Giappone quando dici street food, dici onigiri. Da oggi ciò vale anche per Milano! Arriva, infatti, Rice Ball House. “Sono arrivati in città i raffinati onigiri da gustare a pranzo e a cena” Gli onigiri Gli onigiri hanno in realtà origini antichissime. Pensare che li utilizzavano gli antichi samurai come spuntino durante le battaglie. In occidente sono famosi perché appaiono praticamente…
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Il ristorante per meetlover Picanhas Top Carne
06
Mar
By Samara Staff (m)
Milano, ,

Il ristorante per meetlover Picanhas Top Carne

Un luogo raffinato, elegante ma non eccessivo: è il Picanhas Top Carne, l'ultimo ristorante in cui ho avuto il piacere di cenare. Questo ristorante è un paradiso per tutti i meatlovers, e si trova proprio nel cuore di Milano. Tantissimi i tagli di carne a partire da quello che da il nome al locale, la picanha, che arriva dal Brasile. Molte anche le tecniche di preparazione, dalle più innovative a quelle tradizionali, tutti i tagli sono cotti alla griglia direttamente davanti al cliente. La brace infatti è a vista ed è realizzata con legni di faggio e quercia, per dare…
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Orma Bruna: cucina autentica abruzzo-marchigiana a Milano
11
Feb
By Samara Staff (m)
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Orma Bruna: cucina autentica abruzzo-marchigiana a Milano

Di recente sono stata in un interessante ristorante a Milano: Orma Bruna, che è sinonimo di una cucina impregnata di tradizioni. I sapori si rifanno all'esperienza regionale di Marche e Abruzzo, grazie alle creazioni del giovane chef Achille Esposito. Achille è in grado di interpretare ricette della tradizione gastronomica con un tocco contemporaneo e giovanile. Un viaggio nel centro Italia alla scoperta di sapori poco conosciuti, in un panorama ricco di cucine regionali e internazionali come quello milanese. Un presidio Slow Food che rivendica l'amore per la terra e che valorizza ricette antiche con rivisitazioni moderne. La filosofia di Orma…
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La mia cena Hot Pot
12
Dic
By Veronica Perotto
Milano, ,

La mia cena Hot Pot

Ho intrapreso un viaggio culinario incredibile, dal sud est asiatico, fino alla regione cinese del Canton, passando per Hong Kong. E il tutto senza lasciare il cuore di Milano. Sto parlando di una cena Hot Pot a cui ho partecipato, al 168 Chinese Township, in Viale Jenner, a Milano. Si tratta di uno dei ristornati fusion più grandi d’Italia, con oltre 500 piatti tra Dim Sum, antipasti freddi, piatti alla griglia e il tradizionale Hot Pot, di cui voglio parlarvi. Anche l’ambiente è straordinario. Entriamo in questo ristorante milanese e sembra di ritrovarsi in una grande metropoli asiatica, raffinata e…
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Terra Gelato – il gelato artigianale di qualità nel cuore di Milano
06
Nov
By Veronica Perotto
Milano, , ,

Terra Gelato – il gelato artigianale di qualità nel cuore di Milano

Terra Gelato porta nel cuore di Milano un gelato artigianale di qualità. Nato da un’idea dei soci Gianfranco e Francesco Sampò, si è espanso dall’incontro con Tullio e Gianpaolo Frigo, e ha preso vita grazie alle mani esperte del gelatiere Massimo Grosso. Terra ci apre le porte sul mondo del gelato artigianale, una visione fresca e contemporanea che si sposa con la tradizione italiana. Un’attenta ricerca della qualità e delle materie prime regionali, che scaturiscono in un’eccellenza che porta i marchi DOP e IGP. Gelateria Terra e le materie prime Il nome già racconta la tradizionalità e la filosofia della…
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Fusho, il fusion tra sushi e burritos
07
Giu
By Veronica Perotto
Milano, , , ,

Fusho, il fusion tra sushi e burritos

Oramai la passione per la cucina fusion mi sta travolgendo e non sono la sola. I locali si stanno moltiplicando e l’idea di questa globalizzazione culinaria stuzzica la fantasia di moltissime persone. Quella di Fusho è una cucina fusion davvero interessante. Ad unirsi in piatti unici e accattivanti sono il sushi, piatto tipico del Sol Levante, dell’estremo oriente, del Giappone più vero e profondo, e i burritos, anima pulsante dell’America centrale, viva, colorata ed eccentrica. Il cibo Fusho Inutile dire che chi si avvicina a questo tipo di ristorazione è per il cibo. Nonostante i locali siano colorati e accattivanti,…
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Poke House, un angolo di California a Milano
15
Mag
By Veronica Perotto
Milano, , , ,

Poke House, un angolo di California a Milano

Poke House è una ventata di California in piena Milano, gusti unici, sole, spiagge, spensieratezza, cordialità, leggerezza e good vibes. “Stile californiano, gusto autentico” Quello aperto al CityLife Shopping District è il terzo locale della catena, che si prefissa di voler portare un angolo di California in ognuna delle zone più iconiche della città. La nascita di Poke House Poke House nasce dall’idea di due amici, innamorati della vita californiana, Matteo Pichi e Vittoria Zanetti. Due ragazzi giovani che vogliono vivere e far vivere il sogno americano a tutti, portando un pezzetto di America qui da noi. I piatti sono riprodotti…
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MU Fish, stile e cucina fusion di qualità a Nova Milanese
01
Mag
By Veronica Perotto
Milano, , , ,

MU Fish, stile e cucina fusion di qualità a Nova Milanese

Nella mia vita milanese spesso mi capita di voler fuggire per qualche ora dal caos cittadino e di avventurarmi in un posto un po’ più tranquillo e meno affollato. Nova Milanese è ad appena venti minuti dal centro, ma già si respira l’aria di piena Brianza. Non per questo, però, il territorio ha meno da offrire. Non meno luoghi da scoprire e localini da provare. In quest’atmosfera a metà tra città e campagna ho trovato MU Fish, un locale moderno, contornato da legno e vetro, per una cucina fusion di altissima qualità. Il ristorante Aprendo le porte di questo localino…
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Una pizza da Berberè
11
Apr
By Veronica Perotto
Milano, , , , ,

Una pizza da Berberè

La mia avventura milanese spesso passa attraverso l’arte culinaria, la cucina italiana in tutte le sue sfaccettature, tra tradizione e innovazione. Girovagando nella costante ricerca di quel qualcosa in più che rende ogni luogo speciale, attraverso i confini del mondo per ritornare nel mio amato bel paese e in quella che è divenuta casa mia, dove ho lasciato il cuore, Milano. Ed è proprio nel mio vagabondare alla ricerca di quel gusto culinario italiano, tradizionale e innovativo, che mi sono imbattuta in Berberè. La pizza è sublime e i locali deliziosi, ma con il tempo ciò che più colpisce è…
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